Bife a la cacerola
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[editar] Ingredientes
- Bifes de Carne(Nalga,cuadril o bola de lomo) 500 grs
- Papas 2
- Zanahorias 2
- Cebollas 1 grande
- Manteca 2 cucharadas
- Tomates 2
- Sal y pimienta
- Caldo de verduras 1 cucharón
- Morrón 1/4
[editar] Preparación
- El bife a la cacerola o tambien conocido como bife a la criolla, es muy simple de preparar. Consiste en cortar capas.
- Enmantecar la cacerola, para que no se pegue
- Poner 2 fetas de carne o mas dependiendo de la cacerola salar y pimentar cada capa
- Poner una capa de cebolla
- Poner otra capa de carne
- Poner una capa de zanahoria
- Poner otra capa de carne
- Poner una capa de papa
- Poner una capa de carne
- Poner el morrón cortado en tiritas.
- Volcar el caldo.
- Cocinar a fuego moderado x 10 min
- Cocinar por unos 30 min a fuego minimo.
